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　　据港交所11月14日披露，卫龙美味全球控股有限公司通过港交所上市聆讯，摩根士丹利、中金公司和瑞银集团为联席保荐人。

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　　官网信息显示，卫龙由刘卫平和刘福平于2001年在河南漯河创办，2003年，公司申请卫龙商标。根据招股书，卫龙的产品组合种类包括调味面制品(主要包括大面筋、小面筋、大辣棒、小辣棒及亲嘴烧)、蔬菜制品(主要包括魔芋爽及风吃海带)、豆制品及其他产品(主要包括软豆皮、78°卤蛋及肉制品)。

　　作为辣条界的“扛把子”，卫龙的赚钱能力了得。虽然2021年上半年净利润较上年同期微降2.53％，但仍狂赚超3.58亿元。

　　卫龙最新招股书数据显示，2018年-2020年以及2021年上半年，公司的总收入分别为27.52亿元、33.85亿元、41.20亿元以及23.03亿元。其中，2018年-2020年的复合增长率为22.4％，远高于沙利文报告中，国内休闲零食行业同期4.1％的复合增长率。

　　2018年-2020年以及2021年上半年，卫龙分别实现净利润4.76亿元、6.58亿元、8.19亿元以及3.58亿元。2020年，公司净利润率达到19.9％，而同期同行平均净利润率为10％。

　　2021年上半年，卫龙不断发力线上渠道以及零售终端。招股书显示，2021年上半年，公司线上渠道收入较上年同期增长41.6％。

　　与此同时，公司的经销商合作数量零售终端数量也在不断增长。截至2021年6月30日，卫龙已经与2150多家经销商合作，覆盖了超62.5万个零售终端网点，分别较2020年底增加250多家经销商与5.5万个零售终端网点。

　　从其招股说明书可以看出，卫龙95%的消费者年龄集中在35岁以下，而其中25岁以下的消费者更是占到了55%。卫龙取得上述业绩的又一重要原因：产品口味确实捕获了“Z世代”群体的味蕾。

　　天眼查显示，卫龙在5月8日完成Pre-IPO轮融资，投资方大咖云集，CPE源峰（中信产业基金）、高瓴资本、红杉资本中国、腾讯投资、云锋基金在列。这是卫龙首次引进外部资本，也是其递交上市申请前唯一一轮融资。有报道称，此轮融资投后卫龙估值超过洽洽、三只松鼠、良品铺子三者的市值总和。

　　卫龙招股书显示，中信产业基金（CPE源峰）、高瓴、腾讯、云锋基金、红杉资本中国基金、Duckling Fund L.P.、厚生投资、海松资本等投资者共认购卫龙1.22亿股，已经支付对价金额5.49亿美元。

　　根据招股书，上述投资者5.49亿美元的投资，换来了卫龙5.86％的股权。据此计算，卫龙的估值已达到93.69亿美元（约600亿元人民币）。

　　虽然卫龙受到年轻人青睐，但并非高枕无忧了。卫龙过于依赖辣条单一产品，且辣条本身的成长基础也不够稳定，缺少差异化竞争的保护壁垒。另一方面，辣条企业谋求上市，食品安全是绕不开的问题。

　　在2020年卫龙所有收入中，面制品占比65.3%，蔬菜制品占比28%。这意味着卫龙大多数收入来源于辣条，而辣条仍未摆脱“不健康”的标签。

　　辣条产生有其特殊背景，本身就是一个替代品。1998年，湖南平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的产能下降，酱干产业受到影响。有企业主就使用面粉代替豆粉，加入辣椒、花椒、孜然等佐料，创新发明了麻辣味的辣条替代酱干。

　　为了摆脱对辣条的依赖，卫龙在积极拓展了蛋制品、蔬菜制品（海带）、豆类及其他等品类。但业内人士认为，这些新领域已有成熟的品牌，包括三只松鼠、良品铺子、盐津铺子、劲仔等品牌。卫龙在所有休闲食品公司中排名第七位，按零售额计占整体市场份额的1.2%，卫龙的在辣条领域的优势将消失，且规模与头部企业存在差距，竞争会处在被动地位。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅认为，从食品安全角度看，卫龙等大厂的产品不存在隐患，但从健康角度，目前辣条不值得鼓励。从未来的发展的角度看，辣条只要不固步自封，在配料选择上大胆创新，以其深厚的受众基础，是能够持续发展的。

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